パンシンポジウム

岐阜大学応用生物科学部では、最新のパン研究の一端をご紹介する公開講演会を2017年より毎年開催しております。過去の講演会では、パンの美味しさについての科学から、ヒトの健康への影響、パン文化にに到るまで幅広い内容を扱ってき … 続きを読む パンシンポジウム