開催概要

参加申込

パンシンポジウムでは、最新のパン研究の一端をご紹介する公開講演会を2017年より毎年開催しております。過去の講演会では、パンの美味しさについての科学から、ヒトの健康への影響、パン文化にに到るまで幅広い内容を扱ってきました。製パン技術やパンに関わる研究・開発に関心のある方の多数のご参加をお待ちしております。

次回:2022年9月20日(火)開催予定

パンシンポジウム2021 協賛企業・協賛団体

パンシンポジウム運営委員会パン シンポジウム 2021 の開催にあたり,ご援助を賜りました会社および団体に感謝申し上げます.

  • 旭化成株式会社
  • 桜井食品株式会社
  • 株式会社サタケ
  • 敷島製パン株式会社
  • 昭和産業株式会社
  • 株式会社日清製粉グループ本社
  • 株式会社ニップン
  • 日本生物工学会中部支部
  • ノボザイムズ ジャパン株式会社
  • 山崎製パン株式会社
  • (五十音順)